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下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是

1、生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）淀粉遇碘液变蓝。2、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。A、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，用于鉴定还原糖的斐林试剂乙液和鉴定蛋白质的双缩脲试剂B液的浓度不同，故用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，不能直接用于蛋白质的鉴定，A错误；B、鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，可以制备切片，用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）染色后，用显微镜观察，也可以制备组织研磨液，滴加苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）染色后，直接观察，B错误；C、斐林试剂鉴定还原糖，会呈现砖红色沉淀；脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；蛋白质与双缩脲试剂呈现紫色，C正确；D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，D错误。故选C。

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氮是细胞中非常重要的基本元素之一。下列关于氮元素的叙述，错误的是( )

细胞内的有机物的种类、元素组成及功能如下表：糖类单糖、二糖、多糖C、H、O①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）②组成核酸（核糖、脱氧核糖）③细胞识别（糖蛋白）④组成细胞壁（纤维素）脂质?脂肪C、H、O①供能（贮备能源）②保护和保温磷脂（类脂）C、H、O、N、P组成生物膜固醇C、H、O调节生殖和代谢（性激素、维生素D）蛋白质单纯蛋白（如胰岛素）C、H、O、N、S(Fe、Cu、P、Mo…)①组成细胞和生物体②调节代谢（激素）⑤催化化学反应（酶）④运输、免疫、识别等结合蛋白（如糖蛋白）核酸DNAC、H、O、N、P①贮存和传递遗传信息②控制生物性状③催化化学反应（RNA类酶）A、蛋白质中的氮元素主要存在于肽键中??? ，还有少量在游离的氨基中，A错误；B、能携带遗传信息的物质核酸中含有氮元素，B正确；C、各种生物膜都含磷脂，氮元素是构成磷脂的必需元素，C正确；??? D、光能可转移到含氮的直接能源物质ATP中，D正确。故选A。