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11.下列说法正确的是()ACH3COOHA.常温下,pH=4的CHCOOH溶液中,由水电离的c(H*)=10-10mol/Lc(H^+)=10^-10mol/L

3.土豆削皮后放置一段时间,切口会发生褐变,这是由土豆中的多酚氧化酶(PPO氧化多酚物质引起的。某学习小组设计实验探究了温度对土豆中多酚氧化酶活性的影响,实验结果如下表所示。下列相关叙述中错误的是A.PPO的活性可通过土豆切口褐化程度来检测B.该实验中的土豆量、多酚物质量等都是无关变量C.应将土豆和多酚物质分别放在预设温度下保温一段时间后再混合D.从实验结果可以看出,该酶的最适温度是50^C

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