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11.为落实国家提出的“双减”政策,保障青少年的身体健康,学校开展了阳光体育活动和丰富的课后服务,并建议家长为孩子提供营养均衡的膳食。请分析回答问题。(1)古丽早餐吃了馕、牛奶和茄子炒肉。其中牛奶中的蛋白质在被初步消化,由于古丽不爱吃蔬菜,刷牙时牙龈出血,可能是缺少引起的。(2)古丽利用课后服务时间,制作了如图1的模型,探究胸廓的变化与呼吸的关系。图中B表示膈肌处于(填“收缩”或“舒张”)状态,此时A是过程。(3)古丽积极参加阳光体育活动,提升了心肺功能。图2中的(填字母)将血液泵至全身。通过各个系统协调配合,古丽能以旺盛的精力参加每天的学习和体育活动。

12.约9000年前,我们的祖先就会利用微生物将谷物、水果等发酵为含酒精的饮料,后来又通过固体发酵法制得其他食品,如酱油、醋、豆豉、腐乳等,从而形成了中华民族特有的饮食文化。下列与传统发酵技术相关的描述,正确的是A.传统发酵技术是利用不同原核生物产生不同代谢物的原理,生产人们需要的产物B.发酵是在适宜的条件下,将原料通过微生物的无氧呼吸转化为人类所需产物的过程C.谷物、水果等原料可为微生物的生长提供各种营养物质,发酵前无需进行灭菌处理D.与传统发酵技术相比,发酵工程要接种通过基因工程育种获得的优良菌种

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